עוגיות שיבולת שועל וחמאת בוטנים 🍪

דרגת קושי: קלה
זמן הכנה: כ-20 דקות
כמות: כ-15 עוגיות בינוניות

מה טוב לי בזה?
עוגיות טעימות, קלות ובריאות, עשירות בסיבים ובחלבון – נשנוש מושלם!

מה צריך?
🔹 1 כוס שיבולת שועל (רצוי דקה)
🔹 ⅓ כוס סירופ מייפל טבעי
🔹 ½ כוס חמאת בוטנים טבעית (ללא תוספת סוכר)
🔹 1 כפית תמצית וניל
🔹 ½ כפית מלח
🔹 ½ כפית קינמון
🔹 3 כפות קמח שקדים
🔹 ½ כוס שוקולד צ’יפס מריר (60% ומעלה)
🔹 אפשר להוסיף: אגוזי מלך / פקאנים / פיסטוקים קצוצים גס

איך מכינים?
🔸 מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
🔸 מערבבים בקערה שיבולת שועל, קמח שקדים, קינמון ומלח.
🔸 מוסיפים חמאת בוטנים, מייפל ותמצית וניל, ומערבבים לתערובת אחידה ודביקה.
🔸 מוסיפים שוקולד צ’יפס ואגוזים (אם רוצים), מערבבים קלות.
🔸 יוצרים עוגיות בינוניות בידיים רטובות, מניחים בתבנית ומשטחים מעט.
🔸 אופים כ-12-15 דקות, עד להזהבה קלה.
🔸 מצננים לפני ההגשה.

💡 טיפ אנדו-שף:
אפשר להחליף את חמאת הבוטנים בחמאת שקדים / טחינה גולמית / חמאת קשיו, לגיוון ולהוספת סידן.

בתיאבון! 🌸